台湾无水南瓜蛋糕的做法

在本文，翰香原向大各位喜欢吃蛋糕的朋友，介绍一种美味的台湾无水南瓜蛋糕食品，是家庭制作的，非常的松软，香甜，吃起来口感较佳，希望大家能够喜欢，制作过程如下：

第一步，需要用到的主要原料是：主料低筋面粉90克鸡蛋5个砂糖40克鲜奶95克南瓜泥100克辅料橄榄油25克玉米淀粉10克。

第二步，对于主料南瓜，要将其外皮削去之后，再转入到蒸笼里面，进行蒸上十来分钟，使之软化成为泥状，再倒出来，放凉备用。

第三步，备好两个碗具，将蛋清与蛋黄，分别分离至碗里面。对于盛入有蛋清的碗具，快速的进行搅打，使之达到浓稠的效果，停止搅拌而不流动，就说明到位了。

第四步，我们将南瓜进行蒸熟，再备好鲜奶，将它们一块儿转入到料理机里面，进行搅打，使之成为泥状。

第五步，备好一个盆子，加入蛋黄，鲜奶，橄榄油，打散之后，分两次的，往里面筛入小麦面粉，拌在一起。使之成为顺滑的浆液。再加入里面玉米粉，南瓜泥，拌在一起，掺好。这都是制作南瓜蛋糕的常用步骤哦。

第六步，我们从蛋白的浆里，取出来，大约为三分之一的量，转入到蛋黄糊里面，刮拌在一起，再将剩下的也一块儿倒进去，这样，拌好之后，蛋糕浆就算配好了。倒入模具备烤。

将烤箱进行加热，达到了160度时，转入里面，进行烘烤，烤上40分钟的时间，即可以取出来了。

成品焦黄，诱人食欲，磕出来，放凉，再美美的食用吧。

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蜂蜜南瓜糕