- Jan17日
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南瓜蛋糕做成卷形的,十分的香甜好吃,这里向大家介绍的这个做法,除了好吃之外,更主要的是,其营养成分比较的突出,适合家庭式制作。
下面是其详细的制作方法:
第一步,我们备好打蛋桶,加入鸡蛋液三只的量,南瓜165克,白糖200克,用快速的方式,进行搅拌,直至均匀的融为一体,再加入面粉95克,肉桂粉少许,小苏打少许,继续拌匀之后,就是我们所要的浆液了,将其倒入刷过油的烤盘里,在其上面,撒一些细碎的核桃。
第二步,将烤箱预热到190度,放入里面,进行烘烤,时间约为十五分钟左右,要烤至表面金黄,用手压一下,可以看到极强的弹性。然后再将其倒扣在撒了糖粉的干布上,再掀开蜡纸,从一边将蛋糕卷起来。
第三步,再一次的清洁干净打蛋桶,加入糖粉120克,香草精适量,黄油30克,芝士奶油225克,将它们混拌在一起,搅打至均匀的融合在一起,并且达到软化的效果。
第四步,轻轻的将蛋糕再一次的打开,在其表面,涂上我们打好的奶油,再一次的卷起来,切成块状,就可以食用了。
为了增加其甜度,可以在其表面上,再一次的撒一些糖粉,当然了,这是自由选择的,根据个人的口味而定。
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