- Sep24日
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剁椒鱼头相信很多人都是有吃过的,将鱼头的鲜和剁椒的辣为一体,风味独具一格,很受大众的欢迎,但是剁椒鸡块你有吃过吗?其实做法类似,很简单美味,下面,翰香原便向大家介绍一下它的做法吧!具体的制作方法如下:
1、将鸡腿放在清水中浸泡出血水(期间需换水),反复清洗干净后切小块,放入盆中,加入适量的食盐、十三香、酱油、剁椒抓均,静置腌制20分钟左右。
2、腌好后放入适量淀粉抓均,使其表面沾上一层均匀的淀粉,均匀放在干净无水的盘子上,撒入适量剁椒,将其放在已煮沸水的蒸锅中,蒸制20分钟左右,蒸好后不要掀开盖子,关火焖三分钟左右再取出沥水。
3、将大蒜和线辣椒洗净切末,均匀撒在蒸好的鸡肉上,锅中倒入适量食用油,烧热泼在蒜末和辣椒上,就可以享用美食啦!
喜欢吃辣的朋友,在享用完鸡肉的美味后,剩余的菜汁配上清水煮熟的面条,搅拌均匀,也是很美味的。原创文章请注明转载自蜂蜜南瓜糕,本文地址:http://www.nanguadangao.com/jiameng/727.html
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