蜂蜜南瓜糕

蔬菜的种类多样，营养价值丰富，如果将它们混合在一起，不费时间地制作出一款佳肴，那翰香原向大家推荐杂蔬快炒，菜品颜色鲜亮，清香诱人，相信大家会喜欢。

杂蔬快炒的详细做法如下：

第一步，选择喜欢的食材，本文选用的是玉米、腊肠、胡萝卜、青瓜、火腿肠等，将所用食材分别洗净切粒，玉米和胡萝卜粒要提前在淡盐水中绰烫一下，这样比较容易炒熟。

第二步，大蒜的外衣剥掉，洗净切粒，炒锅中加油并烧热，蒜粒入锅，小火煸炒至香，再下腊肠、青瓜和绰好控水的玉米、胡萝卜，同时转为大火，用锅铲快速地翻炒片刻。

第三步，最后，倒入火腿肠丁翻炒几秒，火腿肠不用炒太久，本身就是熟的，向锅中加入适量的食盐、鸡汁、鸡精和胡椒粉，充分拌均匀，使菜品入味，关火出锅即成。

此菜适宜快炒，食材很容易熟，炒久了反而会造成食材营养成分的流失。

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