- Sep17日
-
干炒斋河是广东地区的特色小吃,其主要原料河粉也源自于广东沙河,因此也称之为沙河粉,由大米经过多重工序制作而成,薄滑劲道且有光泽,不仅美味,还可以去毒、补充能量,下面,翰香原便向大家介绍一种由其制作而成的干炒斋河的详细做法,供大家参考:
1、将豆芽、胡萝卜(切丝)洗干净,放在沸水锅中绰半分钟,捞出过水,备用。
2、将锅预热,倒入适量的油,油热后放入蒜片爆香,将豆芽倒入锅中,大火快速翻炒,再加入河粉,使用铲子及筷子同时翻炒并抖散。
3、待河粉炒热后,加入适量的食盐、酱油、耗油,拌均关火盛盘,再撒入适量的葱花点缀,即可食用了。
劲道的河粉,搭配爽脆的豆芽和胡萝卜,吃上一口真是美极了!原创文章请注明转载自蜂蜜南瓜糕,本文地址:http://www.nanguadangao.com/jiameng/724.html
- 评论:(0)
- 引用通告
【已有0位网友发表了看法】点击这里获取该日志的TrackBack引用地址