蜂蜜南瓜糕

一般只要是熬汤，大多会使用冬瓜，似乎，它已经成为了肉的绝配，十分的好吃。

下面，我们来做一份牛肉冬瓜汤，依然是用到这个主料，熬出来的汤，十分的鲜美，可口，下面与大家一块儿做。

第一步，备牛肋条适量，将其清洁之后，切成小的块状，然后往里面加入姜片儿，葱段，进行焯水处理，主要是去其血沫儿，去其自身的腥味儿。

第二步，备冬瓜适量，将其切成块状，里面的瓤儿没有必要保留。

第三步，备好砂锅，加入足量的清水，然后下入牛肉，开大火，快速的烧至沸开，待到沸开之后，就可以将其溢出来的浮沫儿，撇去，再加一些姜片，葱段，料酒，开大火煮沸之后，再转小火，慢慢地煲上差不多一小时左右的时间，就可以捞取出来了。

第四步，我们往锅里下入冬瓜片，枸杞子，以中火的方式进行加热，然后下入食用盐，胡椒偻，芫荽末儿，就可以盛出来食用了。

需要注意的是，冬瓜不可以下的太早了，否则，可能会逐烂的。

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