- Sep12日
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这种条头糕,恐怕不是常见的,很多朋友都没有吃过,因为它倒不适合批量的进行生产,所以,一般是家庭式的制作,小众人群的美味。
如果你觉得这种美食,感觉有意思的话,就动手做一份吧,相信你会喜欢的。
下面是其详细的操作方法:
第一步,先来备好250克的糯米粉,也就是江米了,往里面掺杂一些米粉,用的量是其五分之一即可,如此之后,便可以加入清水,进行和面处理,直至和成比较光滑的面团,再揪成大小差不多的剂子,搓成长条状,再压扁。
第二步,我们取来擀面枚,逐一的将条状剂子擀开,擀成长方形大小的薄片,上面放入豆沙,就可以卷起来了。
逐个的卷好之后,最好一步,便是进行蒸,外表面刷一些食用油,蒸好之后,便是这个样子了。外面的是馅溢出来了,没有做好,细节的问题。如果大家照着做,用心细一些,可以做的比这个效果更好。
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