- Sep11日
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冻糕是一种别样的美食,是糕点产品中的一种,但是由于其做法的特殊性,所以,没有推广开来,基本上是吃不到的,但是,如果我们在家中自己食用的话,也可以通过自己的双手,做出来这么一份的。
下面便是它的详细的做法,感兴趣的朋友可以参考:
第一步,我们可以采用日式的南瓜,当然了,真买不到这种的话,用中国产的,也一样可以的,需要先将其外皮削去,然后再切成大小差不多的块状,就可以蒸了,蒸熟即可。
第二步,备好打蛋器,我们需要往容器里加入以下原料:牛奶,白糖,南瓜泥,椰奶,淡奶油,用量的多少,大家灵活把握即可,没有一定的标准,根据自己的口感而定,开始的时候,要用慢速进行拌,使之均匀的混合在一起。
第三步,取一些鱼胶粉,加入适量的清水,进行搅拌,然后再进行加热,直至自然的融化,再倒入第二步的打蛋器里,进行搅拌,拌匀即可。
第四步,我们把上面拌好的浆液,倒入盘子里,在冰箱里进行冷藏,一般60分钟左右,差不多就可以取预见来了。那么,基本成形,稳定了,便可以食用了。
看,是不是这样的效果呢?
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