蜂蜜南瓜糕

说起小笼汤包，皮薄馅大、香醇味鲜、肉嫩汤多，便不知不觉有了食欲，作为早点，配以汤粥，不仅可调理肠胃，还可开胃养胃，想亲手做出和饭馆一样的美味吗？那就一起来实践一下吧！

1、将里脊肉的筋膜全部揭掉，洗净剁碎，加入香葱剁碎剁均匀，放入小盆中，撒入适量食盐、高汤，顺着一个方向拌均匀，把与肉等量的皮冻切丁，放入肉馅中稍微拌均，馅料做好，备用。
2、将面粉放入面盆，少量多次的加入清水，拌成面絮状，揉成光滑的面团，做到“三光”，将面团揉成长条，切成大小均等的面剂子。
3、将面剂子依次揉圆按扁，用擀面杖擀成薄厚均等的薄片，要尽可能的薄，期间不要撒面粉；取一张面片，放入适量馅料，收口捏紧，将全部的面皮全部包完，放在蒸笼上，中间要有一定的间隙，备用。
4、蒸锅中倒入适量的清水，大火煮沸后放入蒸笼，蒸制时间大致在15分钟左右，蒸好后小心取出，热时食用需要小心烫口。

原创文章请注明转载自蜂蜜南瓜糕，本文地址：http://www.nanguadangao.com/jiameng/797.html

【已有0位网友留言,你呢？】