- Jun19日
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下面便是一种南瓜发糕的制作方法,供大家参考:
第一步,我们需要备好半斤的南瓜,需要在锅里进行蒸,直至蒸熟,如此,就可以取出来了,放至冷却之后,取出来,捣成泥状,加入里面酵母3克,再一次的拌匀。
第二步,备一些葡萄干,还有蔓越莓干,需要提前一天,进行浸泡,泡好之后,就可以加入到上面的南瓜泥里面了。再加入小麦面粉300克。
第三步,将上面的原料,进行揉搓,直至成为光滑而且细腻的面团。
第四步,备好蛋糕模,这里用到的是6压的,在里壁,刷一层的食用油,然后,将上面的面团,按入里面,再用手按平,就可以进行发酵了。要达到原来两倍的大小,才算发起来。
这样,就可以进行蒸了,一般要蒸上半小时的时间,才可以吃的。
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