- Oct18日
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特别是一些小孩子,对于果冻是比较喜爱的,比如卡布奇诺式的,很甜润好吃,如果大家感兴趣的话,可以做一份试试看,考验一下自己的手艺。
详细的做法如下:
第一步,我们备好一个碗具,或者是杯子,往里面加入咖啡粉适量,再冲入开水,然后拌开,搁于一边,使其温度保持在80度左右,不要太凉了,也不要太热了。
第二步,我们往配好的咖啡粉杯里,加入吉利丁片适量,注意,在加入之前,需要进行浸泡,直接采用凉水泡就可以了,待其软化了,就可以取出来,再倒入,然后放凉。待没有了热气之后,就可以放进冰箱里面,进行冷藏处理,如此过了一个晚上,就自然的成为了咖啡冻了。
从图片上我们可以看到,它具有一定的分层,这是在冰箱里,自动的分开的,说明这咱咖啡粉不溶于其他的材料,必须要自己独立开来,如此说明,这种分层式的,是比较简单的。
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