蜂蜜南瓜糕

韩式炸鸡块，口感香浓，味道鲜美，是小朋友和年轻人的最爱之一。

下面，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，供感兴趣的朋友进行参考：

第一步，准备新鲜的鸡腿肉，洗去血水，再用流水冲洗干净，并控掉多余的水分，剁成大小均等的块状，置于空碗中，加入奥尔良腌料抓均揉搓，腌制两个小时左右，待用。

第二步，取一小碗，加入韩式炸鸡粉和少许清水，调成均匀的粉糊，浓稠度与打散的蛋液差不多即可。将腌好的鸡块置于粉糊中，使其表面均匀裹上一层粉糊，待用。

第三步，热锅热油，因为是炸鸡块，所以油要稍多一些，检测油热的标准：将无水的筷子置于油锅中，若周边冒泡泡就可以开始炸鸡块了，同时改成中小火，以防炸糊。

第四步，将鸡块从粉糊中捞出，在炸鸡粉中裹一圈，再置于油锅中，期间需轻搅几下使其受热均匀，待鸡块颜色金黄，表面起鳞片状时，捞出沥油，外酥里嫩的炸鸡块便做好了。

若喜欢更加酥脆的口感，可使用中火快速复炸一次，味道也不错哦！

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