蜂蜜南瓜糕

    南瓜是一种营养丰富果蔬菜哦，里面含有碳水化合物、钙、蛋白质、萝卜素、维生素、钾、磷等成分，还有脂肪含量很低，是很好的低脂食品之一。南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体抵抗力的。
        南瓜成熟度不同，营养成分也是略有差异的。比如老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也是更高的。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当主食。
        嫩南瓜的特点是水分很大，维生素C含量及高，口感脆嫩，更适合炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜哦。
        根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多做煮食、蒸食或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅等。

        南瓜山芋粥的做法：
        首先把老南瓜、山芋切成丁状，粳米糯米各半，红枣适量可根据自己喜欢，加适量水煮粥，20分钟就可以出锅了。非常适宜中老年人，补中益气。
        南瓜炒三样做法：
        把嫩南瓜、山药切成片，发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒，再放入山药和黑木耳，差不多快熟了放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳美食非常诱人，营养丰富，口感可佳，多吃嫩南瓜对高血压、血液粘度高患者均有益处。
        南瓜酥条的做法：
        原材料： 
        南瓜、面粉、面包糠、鸡蛋清儿 
        做法： 
        第一步把南瓜切条儿，在面粉里均匀裹一层外衣面粉，再放进蛋清儿沾一下，然后均匀的裹一层外衣面包糠 。
        第二步锅里放平时炒菜时多3-4倍的油，7、8分热，放入裹好面包糠的南瓜。
        第三步南瓜条炸至金黄色，捞出，沥干油，摆盘儿，这样就可以开动了。
        怎么样都很简单吧！好做好吃又营养！！你学会了吗？

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